метадычная скарбонка

Тема урока: Обработка бретелей и пояса фартука

больш падрабязна... / згарнуць

Тема урока: Праздники и традиции 8 кл

больш падрабязна... / згарнуць

Тема урока: Праздники и традиции 8 кл

Тема практической работы: Изготовление подарка-сувенира к празднику

Цель урока: Узнать о традиционных праздниках и обычаях, связанными с ними, использовать эти знания в семейных традициях

Задачи:сформировать представления о национальных, семейных традициях, их формировании и сохранении, классификации праздников;

развивать творческую фантазию, художественное мышление, эстетический вкус;

научить изготавливать сувенир-подарок к празднику;

воспитывать уважение к укладу жизни, быту, обычаям наших предков, стремиться сохранить то ценное, что еще осталось.

Тип урока: комбинированный

Оборудование: ножницы, нитки, цветная ткань

Межпредметные связи: русская литература, ИЗО, музыка

Форма организации учебной деятельности: групповая, индивидуальная

Оформление доски: эпиграф, рефлексия — лестница успеха

Методы обучения: проблемно-поисковый, наглядный, практический, самостоятельная работа

Методическое оснащение урока:

Выставка изделий Слайдовая презентация Ткань Нитки Ножницы Образец

Ход урока

1.Организационный этап. Психологическая подготовка учащихся.

Мы любимых праздников
С нетерпеньем ждём.
Нам приносят праздники
Радость в каждый дом.
С песни начинается
Праздничный денёк,
В сердце зажигается
Тёплый огонёк.
Жалко, что кончаются
Праздничные дни,
Но не забываются
Никогда они.(В. Степанов)

Надеюсь, у вас будет хорошее настроение и вы не забудете о празднике о котором мы сегодня поговорим.

2.Мотивация - этап актуализации субъектного опыта учащихся

Когда вас посещает хорошее настроение?(ответы)

Мы с рождения окружены хороводом праздников. Праздники общенародные и церковные, праздники личные и семейные; годовщины приятных событий, юбилеи, встречи. И наши новые праздники, и наши старые, подзабытые религиозные стоят того, чтобы мы вспомнили традиции, сопровождающие их: обычаи дарения подарков, обычаи праздничных столов.

Я думаю, что вы уже догадались, что речь на уроке пойдёт о праздниках и традициях, связанных с ними.

Слайд 1. Объявление темы урока, запись в тетрадь. «Каков будет человек через тысячу лет, но, если отнять у современного человека этот нажитой и доставшийся ему в наследство скарб праздников, обрядов — тогда он все забудет, и всему разучится, и должен будет все начать сначала»,— утверждал русский историк Василий Осипович Ключевский.

Слайд 2. Цели урока

3. Этап изучения нового материала 1. Обеспечение восприятия и осмысления изучаемого. Вопросы анкеты:

Что такое праздник?
Какие праздники больше всего любят в вашей семье?
Празднуют в вашей семье православные праздники?
Есть ли вашей семье традиционные блюда?
Что вы знаете о традициях празднования Троицы?
Какие традиционные блюда готовят на Благовещение?
Что такое “писанки”?
Назовите пословицы и поговорки, связанные с праздниками

Слайд 4. Определение праздника. Запись в тетрадь схемы

Слайд 5. Что такое праздник- Толковые словари дают несколько определений слова праздник.

День торжества, установленного в честь какого-либо выдающегося события.
День, особо отмечаемый церковью или в силу сложившихся традиций.
День радости и торжества по поводу чего-нибудь.
Выходной, нерабочий день (от слова «праздность» - ничегонеделание).

- Праздников существует очень много, у них разное назначение и разные поводы. В целях упорядочения праздников в нашей стране издан Указ Президента Республики Беларусь «О Государственных праздниках, праздничных днях и памятных датах в Республике Беларусь». В данном Указе отмечается, что государственные праздники — это праздники, установленные в Республике Беларусь. В нашей стране отмечаются следующие государственные праздники:

День Конституции — 15 марта;
День единения народов Беларуси и России — 2 апреля;
День Государственного Флага Республики Беларусь — второе воскресенье мая,
День Независимости Республики Беларусь — 3 июля.

В свою очередь праздники подразделяются на несколько групп:

Общереспубликанские (Новый год, День защитников Отечества и Вооруженных сил Республики Беларусь, День женщин),
Религиозные (Рождество, Пасха, Спас, Коляды);
Профессиональные (День учителя, День железнодорожника).

- Каждый праздник имеет свои традиции. Традиции передаются из поколения в поколение: от родителей к детям, от учителей к ученикам. Сохранение национальных традиций позволяет народу остаться самобытным. Традиции сохраняют не только народы, но и семьи. - А какие традиции существуют в ваших семьях?

- Традиции, усвоенные в родительском доме, остаются с человеком на всю жизнь.

Слайды с изображениями и фотографиями праздников

Обсуждение. Загадки о весне.

Я раскрываю почки,
В зелёные листочки.
Деревья одеваю, посевы поливаю,
Движения полна, зовут меня ...(весна)

Ручейки бегут быстрее,

Светит солнышко теплее.

Воробей погоде рад –

Заглянул к нам месяц …(март)

Скажите, какой народный праздник приближается? В конце марта – в день весеннего равноденствия – белорусы всегда празднуют Сороки. Происходит это 22 марта. Сороки – не просто праздник, а целый набор древних ритуалов и обрядов. Праздновать его широко, например, как Масленицу, у наших предков не было возможности. Все-таки до нового урожая еще далеко, а от старого - мало что осталось. Тем более после таких праздников, как Гуканне весны, Громницы, Дзяды и т.д. Поэтому широких застолий на Сороки никто не делал, но выполнить стародавние обряды и ритуалы – дело святое.

С этого праздника день уже был равен ночи, а потом с каждым днем становился больше ее. И белорусы чтили это событие, предвещавшее скорый уход зимы и оживление природы. Люди уставали от холодов и морозов, ждали красавицу-весну. А после Сороков это было уже легче, потому что теплых дней становилось больше, солнце появлялось на небе чаще. Ритуалы, принятые на Сороки, немного похожи на ритуалы Гукання весны. И там, и там цель одна – поскорее призвать тепло.

Происхождение этого праздника объясняют с двух позиций: с позиции христианства и язычества. По христианскому календарю 22 марта были казнены сорок Севастийских воинов. Это произошло в 313 году в Армении, в городе Севастий. Тамошний военачальник Агрикалий хотел принести жертву богам, чтобы военный поход был удачным. Но его воины-христиане отказались участвовать в этом, за что и поплатились. Агрикалий разгневался и посадил сорок воинов в тюрьму, а потом захотел их еще и помучить. Воинов раздели и выгнали на лед, на улице стоял трескучий мороз. Военачальник хотел сломить волю христиан, заставить их отречься от своей веры. И у него получилось поколебать дух одного из солдат: воин выбежал на берег, но сразу же умер. В этот момент лед вдруг растаял, а над головами воинов засветились венцы. Стражник, который это видел, тоже уверовал в Христа и присоединился к мученикам. На следующий день их всех забили палками, а потом сожгли. Сорок мучеников навсегда остались в истории, каждый год церковь вспоминает их мужество и веру.

Правда, есть у этого праздника и языческие корни: считается, что связан он с сорока темными силами, которые, по поверью, сковывают зимой землю. Вот почему в Сороки рано утром девушки должны переломить сорок дощечек и разорвать сорок веревок. Это символизирует борьбу с темными силами, что заморозили землю. А человек своими действиями подчеркивал, что он сильнее этого, что весна и тепло – на его стороне.

Звали весну или по другому закликают весну.

Обычай выкликать или закликать весну был широко распространен во всех местностях издавна. Кликание Весны должно было способствовать приходу Весны, наступлением тепла, пробуждению природы. Наши предки видели, что весну на своих крыльях приносят птицы из теплого края – ласточки, жаворонки, кулики, галки, пташечки-полеташечки.

4) Первичная проверка усвоения знаний

- Кто из вас может рассказать об обычае закликать весну?

5) Закрепление знаний

- для вас подготовлены буклеты с информацией об обычае закликания весны. Давайте прочитаем и послушаем.

Первый обучающийся.

Закликали Весну неоднократно. Обычно начинали кликать в первый раз на Масленицу, затем на Обретение - 9 марта. Говаривали так: Птичье потение - гнезду обретение. "На Обретение зимующая птица завивает гнездо, а перелетная летит из теплых мест". А так же Весну закликали на Евдокию-Плющиху (14 марта), на Герасима – Грачевника (17 марта), в Сороки (22 марта). Последнее закликание происходило в Благовещенье (7 апреля).

Второй обучающийся.

Был обычай кликать Весну, забираясь на высокие деревья, крыши домов, заборы, лестницы, на пригорки - чтобы Весна услышала, как ее зовут. Кликали, как правило, девушки. Ведь Весна – пора невеститься и выбирать себе пару. Они наряжались в праздничные наряды и залезали на самое высокое место во дворе.

Третий обучающийся.

Там они пели веснянки и подкидывали в небо «жаворонков» и «куличиков» - из теста вылепленных птиц. «Жаворонков» и «куличиков» развешивали по деревьям и кустам, забрасывали на крыши домов и амбаров, привязывали на шесты и «запускали» в небо, где они, подобно настоящим птицам, «летали», подбрасывали высоко в небо с пожеланием, чтобы Весна поскорее пришла, а также дарили друзьям и родным.

Обряд кликанья весны сопровождался специальными обрядовыми песнями — веснянками.

- В обряде закликания Весны использовались птички не только выполненные из теста, а еще птички - веснянки изготовленные из ткани.

Есть необычная кукла - птица, украшенная семью птичками: одна в виде головного платка, вторая - на голове, две - на плечах, три - на фартуке.

6) Обобщение и систематизация знаний (практическая работа)

- Мы с вами сегодня научимся делать этих маленьких птичек - веснянок, которых вы сможете развесить на деревьях у нас на школьном дворе или возле дома, закликая Весну, а можно подарить ее друзьям или близким людям. Эту птичку не нужно сшивать, в ней не будет ни одного шва.

Вам понадобиться: кусочек ткани, ветошь и нитки. Посмотрите, у всех ли есть все необходимое?

- Во время практической работы мы будем пользоваться ножницами. Повторим правила безопасной работы с этим инструментом.

Хранить ножницы в определенном месте.
Не держать ножницы концами вверх.
Не подходить к товарищу во время резания.
Не оставлять их раскрытыми на рабочем столе.

-Теперь смотрим на последовательность выполнения работы.

Обучающиеся изготавливают птицу из ткани, ориентируясь на технологическую карту. Звучат песни-веснянки.

6. Подведение итогов

Покажите ваших птичек - веснянок.

- Какие были затруднения в работе?

- О каком обычае вы узнали сегодня на занятии?

- Как считали наши предки? Кто приносит Весну?

- Что вы научились делать на сегодняшнем занятии?

- Из чего изготавливали птиц, чтобы закликать Весну?

7. Рефлексия

- Наш урок подошел к концу. Я предлагаю вам при помощи имеющихся у вас на столах цветных жетонов оценить работу на уроке.

Красный: Мне понравилось и я использую это в жизни

Зеленый: Мне понравилось, но использовать это в жизни не буду

9. Выставление отметок

больш падрабязна... / згарнуць

Урок "Выбор и оформление подарка" 7 класс

больш падрабязна... / згарнуць

Урок "Выбор и оформление подарка" 7 класс

Цели урока: расширить знания о правилах выбора и оформления подарка.

Задачи: познакомить учащихся с подарочным этикетом,

научить выбирать подарки, правильно их дарить, научить оформлению подарка;

развивать мышление учащихся, интерес к творческой деятельности;

воспитывать культуру поведения, эстетический и художественный вкус у учащихся.

Учебно-методическое обеспечение и оборудование: учебное пособие, рабочая тетрадь, иллюстративный материал, выставочная экспозиция (подарки в упаковках), ИК1, ИК2, упаковочный материал, ленты, скотч двусторонний, ножницы, клей ПВА, кисточки, подставка для кисточек, клеенка.

Мультимедийная презентация. Музыкальный ряд.

Внутрипредметные связи: «Основы домоводства». «Этикет.»

Межпредметные связи: история, биология, изобразительное искусство, театральное мастерство.

Тип урока: комбинированный.

Эпиграф. «Не то дорого, что красно золото, а то дорого, что мастера доброго», (русская народная пословица).

Оформление доски: тема, ребус, эпиграф, иллюстративный материал, план работы (в ходе урока), домашнее задание.

Рабочие места: ИК1, ИК2.

Ход урока

1. Организационный момент.

Проверка готовности учащихся к уроку.

Учитель: Здравствуйте друзья! Давайте улыбнёмся друг другу и прекрасной погоде за окном. И сегодня на уроке мы с вами из наших улыбок и ярких эмоций создадим прекрасный подарок для наших близких и друзей.

2. Подготовка к работе на основном этапе урока.

Учитель: Отгадав ребус, давайте скажем, о чем мы с вами сегодня будем говорить.

А

-------------

Рок

Сегодня мы с вами поговорим о подарках и подарочном этикете.

Запись темы на доске.

2.1. Мотивация деятельности учащихся.

Учитель: Все мы любим подарки. Кому-то больше нравится дарить их, кто-то предпочитает их получать. Подарок - это своеобразная форма выражения ваших чувств. Он рассказывает об отношении к человеку, которому вы делаете подарок, дает возможность выразить симпатию, продемонстрировать ваш вкус.

Не стоит забывать, что язык подарка эмоционален и символичен, и бывает красноречивее любых слов. Согласитесь, есть разница в том, чтобы подарить женщине набор форм для выпечки или букет ароматных цветов.

2.2.Целеполагание деятельности учащихся.

-А так ли важно упаковывать подарки?

-И важно ли соблюдать правила при выборе, вручении подарка?

Учитель: Знание подарочного этикета научит искусству дарить подарки и поможет избежать многих досадных ошибок. А также даст возможность вам продемонстрировать ваш безупречный вкус.

Вы научитесь оригинально, ярко, красиво, соответствующе выбранному празднику упаковывать подарки.

2.3. Актуализация знаний учащихся.

-Что же такое подарок?

Подарок – вещь, которую дарят в знак уважения и дружбы.

- А как называется небольшой подарок на память? (Сувенир).

Мы дарим их на день рожденье,

И просто так для настроенья.

Поставить можно их везде:

На полке, стенке, стеллаже.

У тех есть, кто объездил мир,

Ведь это просто….сувенир.

- Какие группы подарков знаете? (Цветы, одежда, аксессуары к одежде, украшения, косметика, посуда, продукты, подарки для быта и прочие подарки.) Лучший подарок тот, который сделан от души и учитывает интересы и увлечения того, кому он предназначен.

3. Изучение новой темы.

Учитель: Теория подарка, как любая научная теория, должна начинаться с исторического анализа.

Давайте попробуем ответить на вопрос:

--Как вы думаете, когда появился обычай дарить подарки? (ответы учащихся)

Учитель обобщает ответы учащихся: Очень давно! В глубокой древности.

Историческая справка о подарке.

«Стоит предположить, что традиция делать подарки, которую мы знаем сейчас, зародилась еще в первобытнообщинном строе. Племена древних людей на разных континентах поклонялись языческим богам, позже—идолам и жрецам. Ритуальные подношения из цветов, плодов, животных, а в некоторых племенах и людей, часто сопровождались песнопениями и танцами. Все это должно было задобрить и умилостивить богов, в которых верили люди. Позже обмен дарами стали совершать разные племена между собой. На Руси у слова «подарок» был брат-близнец — «гостинец», произошедший от слова «гость». Ранее, по обычаю человек всегда входил в дом с подарком, и его готовы были в этом доме отдарить. Бытовало убеждение, что зажиточная жизнь связана не только с обилием на столе и в погребах, но и с обязательной щедростью, готовностью делиться и одаривать ближних. На масленицу дарили узорчатые пряники с надписями: «кого люблю, того дарю», «от милого подарок дороже золота». Также до сих пор жив обычай обмениваться на Пасху крашеными яйцами.

Не многие интересуются историей подарков, что и как преподносили в дар в различные века в странах мира. Зря! На самом деле это также увлекательно, как и выбирать подарки близким людям».

-- Знаете ли вы, что животные тоже дарят друг другу подарки?

Паук дарит суженой муху (это дает ему реальный шанс остаться в живых после «свадьбы»), императорский пингвин в качестве презента использует свежепойманную рыбку, а птица - ткачик даже украшает место свиданий с любимой свежими орхидеями. А в одном зоопарке маленькая обезьянка - макака, чтобы понравиться доминирующему в группе самцу, преподнесла ему украденное из кармана служительницы зеркальце.

-А для чего делаются подарки? Как вы думаете? (ответы учащихся)

Учитель обобщает ответы учащихся: На заре существования человечества люди это знали совершенно определённо: любой подарок - это зашифрованное послание. Он может быть знаком дружбы, выражать любовь и глубокое расположение, свидетельствовать о внимании и уважении, демонстрировать восхищение, напоминать о прошлом и желать успеха в будущем. Важно только правильно принять подарок и оценить его.

Подарок не нужно воспринимать как долг перед виновником торжества. Это не налог, который вы обязаны заплатить за право присутствовать на празднике.

Выбирать подарок всегда нужно с хорошим настроением и добрыми мыслями, тогда ваши положительные эмоции передадутся тому, кому вы дарите.

Кто умеет дарить, тот умеет жить.

Учитель: Давайте познакомимся с правилами выбора подарка.

Учащиеся знакомятся с правилами выбора подарка в учебном пособии на с. 174.

Учитель: Если вы любите дарить, значит вам незнакомо чувство эгоизма, вы стремитесь заботиться о других людях. При этом вовсе не важно, дарите ли вы дорогой подарок или просто милый сувенир. Но дарить подарки не так просто, как кажется на первый взгляд. Человек, который хочет быть вежливым, обязан иметь записную книжку, в которой отмечены все дни рождения, юбилеи, годовщины свадеб и прочие памятные даты не только близких родственников, но и друзей, знакомых, коллег по работе.

-Когда и кому мы дарим подарки?

( 8 Марта, День Рождения , Новый год, получение аттестата, диплома, новоселье и т.д.).

Учитель: Доставить удовольствие окружающим, создать праздничную атмосферу можно просто подарив букет цветов, диск с любимой музыкой, хорошую книгу, забавную игрушку, небольшой сувенир, сюрприз. Подарки можно делать практически всегда, вот только не всем подряд, иначе можно наделать много ошибок. Прежде всего, мы дарим их родным и близким, а вот малознакомым людям без повода подарки делать не стоит, он может поставить их в неловкое положение.

Выбирать и дарить подарки – приятное, но сложное занятие. За многовековую историю выработался настоящий подарочный этикет – свод правил, который предписывает не только кому, когда и что можно подарить, но также как это сделать, как принимать дары, как благодарить и в каких случаях от них можно отказаться. В целом знание подарочного этикета любому воспитанному человеку так же необходимо, как и знание правил хорошего тона вообще.

- А что же такое этикет? (ответы учащихся)

Учитель: Этикет (франц.) - установленный порядок поведения.

Историческая справка: Этикет уже был, когда слова ещё не было. Это воспитанность, хорошие манеры, умение вести себя в обществе. На одном из пышных и изысканных приёмов у французского короля Людовика XIV гостям вручили карточки с перечислением некоторых обязательных правил поведения. От французского названия карточек (“этикетка”) и произошло слово “этикет”.

3.1. Физкультминутка.

Учитель: Давайте немного отдохнем. А заодно покажем наше театральное мастерство.

Моделирование реальных ситуаций. Учащиеся класса показывают заранее подготовленные мини – сценки. Остальные после показа указывают на ошибки допущенные детьми, выполняют анализ.

.1. «У Анны день рождения». (Две подруги пришли и подарили одинаковые подарки). Анна выразила свое недовольство. Обобщение: нельзя показывать свое недовольство, если подарили две одинаковые вещи.

.2. «Дорогой подарок». Две девочки обсуждают, что подарить Карине на день рождения. Одна говорит: «Карина очень хочет котика, а у нас как раз народились маленькие забавные котята. Один серенький, а два черно-белые. Я попрошу у мамы разрешения и отнесу Карине, она будет рада». Вторая девочка говорит: «А у меня где-то книжка завалялась про кроликов, она мне не нужна, ее и подарю». Обобщение: нельзя дарить то, что самому не нужно.

.3. «Торговля». Разговаривают Света и Полина. Полина говорит: «Свет, а Свет, я тебе на день рождения диск подарю, а ты мне – планшет». Света отвечает: «Ну да, планшет дороже». Полина в ответ: «Я еще шоколадку добавлю». Света не соглашается. Обобщение: самый лучший подарок, не выпрошенный.

Учитель: Молодцы, вы прекрасно разобрали все ситуации.

Учитель: Давайте познакомимся с «Золотыми правилами подарочного кодекса». ИК1.

Чётко представлять, кому подарок будет вручен. Учитывать пол, возраст, социальное положение.

Знать интересы и желания.

Подарок должен быть сюрпризом, но приятным. Ни в коем случае не должен намекать на физические недостатки.

Никогда не дарите то, что вам самим не нравится.

Желание порадовать другого человека ценнее самого подарка.

Никогда не откладывайте приобретение подарка на последний день.

Важно не только что, но и как дарится. Порой сама процедура дарения может стать ценнее подарка.

Крайне нежелательно, чтобы подарок пришёл с опозданием, если вы отправляете его по почте.

Проявляйте большой такт, делая подарок человеку, которого вы обидели и с которым хотите помириться.

Когда отправляетесь в гости к родным, возьмите букет для хозяйки дома в знак благодарности за приём. Можно коробку конфет, бутылку хорошего вина.

Подарки не должны быть анонимными. К подарку следует приложить открытку.

Неприлично обмениваться аналогичными подарками: если вам подарили утюг, придумайте в качестве ответного подарка что-нибудь другое.

Идеальный подарок должен быть уникальным.

Ценник с подарка нужно удалить!

Составляйте заранее список подарков на праздники.

Учитель: Я думаю, вы будете теперь соблюдать все эти правила в вашей жизни.

Учитель: Одним из секретов хорошего подарка является красивая упаковка.

-Почему? Как вы думаете?

Именно она создаёт первое впечатление. Самую обычную и недорогую вещь можно упаковать так оригинально, что она будет выглядеть лучше, чем самый дорогой подарок без упаковки.

Учитель: Упаковка - очень важная часть подарка. (Слайды из презентации)

Если вам предстоит сделать подарок мужчине или подарить деловой подарок, то упаковка не должна содержать много ленточек и бантов, использовать бумагу нейтральной расцветки.

Для женщины подарок можно украсить цветами, придать упаковке более лёгкий, яркий стиль.

Для ребёнка предполагается весёлая упаковка с разноцветными картинками, лентами, бантами. Можно оформить его в виде кукольного домика, грибочка, конфетки.

Подарок на Новый год можно украсить мишурой, еловой веточкой, колокольчиками, золотой или красной бумагой.

А на День святого Валентина подарок можно завернуть в бумагу с сердечками, украсить розочками из ткани, дополнить упаковку стихами или нежными словами.

Вариантов упаковки подарка очень много. Это вид искусства, где поистине фантазия не ограничена ничем. И сегодня мы в этом с вами убедимся.

4. Закрепление изученного материала.

Учитель: Но для начала давайте ответим на несколько вопросов.

Как вы думаете, играет ли роль реальная стоимость подарка? (Нет)

Можно ли дарить подарки, сделанные своими руками? (Да)

Стоит ли тщательно обдумывать, что подарить? (Да)

Что лучше выбрать в подарок на день рождения: то, чем будет пользоваться сам именинник, или то, чем можно пользоваться всей семье? (То, чем будет пользоваться именинник)

Если вы не сможете подарить подарок в день рождения, что лучше – поздравить после или накануне дня рождения? (Накануне)

Можно ли дарить деньги? (Нет)

Нужно ли дарить очень дорогие, шикарные подарки? (Нет)

Важна ли упаковка подарка? ( Да)

Какая упаковка ценится больше — магазинная или сделанная своими руками? (Сделанная своими руками)

Можно ли передарить подаренный вам подарок? (Нет)

Как следует поступить со съедобным подарком? (конфеты, шоколад и т.д.) (их следует подать к столу)

Как нужно принимать подарки? (Развернуть каждый и поблагодарить)

Можно ли сравнивать подарки, принесенные гостями? (Нет)

Как нужно поступить с букетом цветов, принесенным вам в подарок? (Поставить в вазу, расправив зелень)

В каком случае вы можете отказаться от подарка? (Если подарок очень дорогой, или носит интимный характер)

Где вы будете вручать подарок: в прихожей или в комнате для гостей? (В комнате для гостей)

Можно ли спросить виновника торжества понравился ему подарок или нет? (Нет)

Если вам самим вещь не нравится, стоит ее дарить другим? (Нет)

Молодцы, вы прекрасно усвоили материал.

Дополнительно можете ознакомиться с информацией в ИК2.

5. Практическая работа.

Учитель: Сейчас мы с вами подытожим выше сказанное и проведем практическую работу.

Русская народная пословица гласит: «Не то дорого, что красно золото, а то дорого, что мастера доброго» и именно с этих слов мы и начнем нашу работу. Да, именно, выполненные ручным способом вещи неординарны и привлекательны. Созданная своими руками вещь приносит в дом приятную атмосферу уюта и покоя. Так что трудно удержаться от желания создать хоть один маленький шедевр самостоятельно.

Сегодня существует множество предложений по упаковке подарков в супермаркетах, торговых центрах. Как правило, самый распространенный способ упаковать что-то – это подобрать соответствующую размеру подарка коробочку, оклеить цветастой яркой бумагой и завязать лентой, подходящей по цвету, с обязательным бантом на вершине коробки. Такой подход, несомненно, очень подходит всем без исключения – и домохозяйкам, и торопящимся бизнесменам, и забывчивым мужьям, и спешащим студентам.

(Слайды из презентации.)

Этот вариант упаковки – быстр, недорог (как правило) и в то же время – это уже не просто подарок, подаренный в обычном пакетике.

Я считаю, такой способ подготовить подарок на праздник человеку имеет место быть. Но!.. Если Вы хотите, чтобы подарок запомнился человеку на долгое время, чтобы он эффектно выделялся среди ряда других, «типично» упакованных подарков, думаю, стоит подумать о творческом подходе к этому делу.

Я хочу обратить внимание на уникальность такого подхода. Когда тебе человек дарит что-то, завернутое не просто в красивую бумагу, а украшенное шишками, перьями, лентами и тому подобными вещами, в первый момент даже не хочется нарушать и разрушать красоту упаковки. Бывают, встречаются настоящие шедевры упаковки. Упаковка - это то искусство, которое подвластно при известном желании и терпении любому, кто захочет красиво оформить подарок.

Безупречная по стилю и исполнению упаковка подарка - это как "мелочи" в дизайне. Мелочей нет, есть продуманные до мелочей детали.

Вводный инструктаж.

Учитель: Алгоритм упаковывания подарка ярко демонстрирует следующая технологическая карта. Учебное пособие с. 178. Учитель анализирует технологическую карту совместно с учащимися.

Учитель: Сейчас мы с вами составим план работы для того чтобы последовательно выполнить работу.

План записывает учитель на доске, а дети в тетради.

Идея. Что будете создавать?
Для чего? Кого? Будете создавать.
Из чего будете создавать? Материал, инструменты.
Процесс создания изделия.

--эскиз

--оформление подарка.

Учитель: Учтите главное: вам необходимо будет объяснить, кому именно и почему вы преподнесёте этот подарок и почему вы выбрали именно такой вариант упаковки подарка.

Так как вы будете работать с ножницами и клеем, давайте вспомним

правила безопасной работы.

Правила работы с ножницами.

Пользуйся ножницами с закруглёнными концами.

При работе следи за направлением реза.

Не работай тупыми ножницами.

Не держи ножницы лезвиями вверх.

Не оставляй ножницы в раскрытом виде.

Не режь на ходу.

Передавай ножницы вперёд кольцами.

Правила работы с клеем

Перед работой с клеем нужно застелить стол или парту клеенкой или газетой.

Постарайтесь, чтобы клей не попадал на одежду, лицо и особенно в глаза.

Если вдруг клей все же попадет в глаза, срочно вымойте руки и промойте глаза теплой водой.

После работы клей плотно закройте, уберите.

Обязательно вымойте руки и кисточку.

Учитель: А сейчас приступайте к созданию своего неповторимого шедевра. Удачи вам и творческих успехов!

Самостоятельная работа учащихся. Учащиеся работают под тематическую музыку. По завершению времени музыка стихает.

Текущий инструктаж.

Учитель подсказывает, помогает в ходе практической работы детям.

Учащиеся по плану упаковывают подарок. Затем по очереди каждая девочка защищают свою работу.

Заключительный инструктаж.

6. Подведение итогов.

Учитель: Молодцы! Все вы со своей работой справились. Какие же великолепные замыслы хранятся в ваших головках. Сегодня вы проявили свои творческие способности и талант. Тему урока усвоили отлично. Я надеюсь, эти знания вам пригодятся в дальнейшей жизни. И у вас не будет затруднений в выборе подарков для своих близких, друзей, знакомых. А так же вы самостоятельно сможете упаковать подарок, проявив фантазию, как это сделали сегодня на уроке.

Оценка индивидуальной деятельности учащихся с учетом ранее закрепленного изученного материала в форме «Фронтальный опрос».

7. Информация о домашнем задании

Подобрать упаковочный материал для изготовления упаковки для цветов.

8. Рефлексия.

Учитель предлагает выбрать на столе кружочки определенного цвета и приклеить на коробку настроения. Учитель также выбирает и завязывает ленту на коробку согласно своего настроения. (Три цвета: зеленый— «Настроение отличное, я хорошо поработала», желтый—«Настроение спокойное», красный—«Настроение плохое». )

Учитель: Урок окончен. До свидания.

Уборка рабочих мест.

больш падрабязна... / згарнуць

Тема урока: Бутерброды. Их виды. 5 класс

больш падрабязна... / згарнуць

5 класс.

Тема урока: «Отделка ткани. Лицевая и изнаночная стороны».

Цель урока: Формирование знаний, умений, навыков в определении лицевой и изнаночной сторон ткани.

Задачи: Актуализировать и активизировать мыслительную деятельность учащихся (отделка ткани, лицевая и изнаночная сторона ткани);

развивать мыслительные способности, умение анализировать, сопоставлять.

воспитывать самостоятельность, творческую активность.

Тип урока: комбинированный.

Межпредметная связь: эстетика, изобразительное искусство.

Внутрипредметная связь: материаловедение.

Формы работы: фронтальная, индивидуальная, работа в парах. Методы обучения: Объяснительно - иллюстративный, инструктивный, личностно-ориентированный, самостоятельная (лабораторная) работа. Сохраняющие здоровье технологии: Музыкальная терапия, физкультминутка

Обеспечение урока:

Наглядные пособия: образцы отделки тканей, учебник, манекен, лоскутки ткани.

Дидактический (раздаточный) материал: тетрадь, коллекция тканей, ИК, клей ПВА, краски, ткань для основы, губки, трафареты.

Техническое обеспечение: компьютер.

Оформление доски: тема, схема, виды отделки ткани, кроссворд.

План урока:

1. Организационная часть вступительный рассказ.

-приветствие,

- проверить подготовку учащихся к уроку

-наличие объектов труда

- отметить отсутствующих.

2. Тема. Цель. Задачи. Мотивация. запись на доске

рассказ учителя.

3. Актуализация знаний по теме: «Текстильные

Волокна. Пряжа. Ткань.» кроссворд

4. Введение новых знаний по теме: «Отделка ткани» демонстрация,

рассказ

-отделка ткани ИК1,

объяснение

Практическая работа по нанесению рисунка. ТБ инструктаж

-виды ткани словарь терминов

-лицевая и изнаночная стороны ткани учебник, образцы ткани

Физкультминутка. звучит музыка

5. Лабораторная работа. «Определение рассказ учителя

лиц и изн сторон ткани» учебник

-вводный инструктаж

-ПБР карты

-рац организация рабочего места текущий инструктаж

-непосредственная деятельность учащихся деятельность учащихся

-заключительный инструктаж ИК2, рассказ учителя

6 Подведение итогов урока.

заключительный рассказ

-анализ деятельности учащихся учителя

-выставление отметок

-д\з запись на доске

7 Уборка кабинета. инструктаж

8 Рефлексия. диалог

Ход урока:

1.Организационное начало урока

Учитель: Здравствуйте, девочки! Присаживайтесь, пожалуйста. Как вы себя чувствуете?

Ц.Т.З.М.

Учитель: Сегодня я вас приглашаю посетить текстильную фабрику и поработать немного в ее цехах. За вашу работу вас ждет вознаграждение. И, конечно же, вы узнаете много нового и интересного об отделке ткани и об ее 2х сторонах. Это все вам понадобится на дальнейших уроках и в вашей жизни. Запишите тему урока: «Отделка ткани. Лицевая и изнаночная сторона».

3. Чтобы справиться с работой, нам нужны знания. Проверим их, разгадав кроссворд.

1. Тонкая непряденая нить (волокно)

2. Процесс образования пряжи из волокон (прядение)

3. Нить, состоящая из текстильных волокон, соединенных скручиванием (пряжа)

4. Процесс производства ткани из пряжи (ткачество)

5. Текстильный материал, полученный на ткацком станке путем переплетения нитей основы и утка (ткань)

6. Нить, которая идет поперек ткани и определяет ее ширину (уток)

7. Нить, идущая параллельно, вдоль кромки ткани (кромка)

8. Продольная узкая полоса по краю ткани (кромка)

9. Наука, которая изучает свойства и строение ткани (материаловедение)

Молодцы, вы прекрасно справились.

4.Введение новых знаний.

Учитель: На прошлом занятии перед нами уже открывались двери прядильного и ткацкого цехов. Давайте вспомним этапы изготовления ткани (схема на доске). Разместите названия этапов в правильной последовательности. Назовите профессию людей работающих в данных цехах. (Прядильщики, ткачи.)

Ткань, которая выходит из-под станка называется суровая, суровьё. Найдите ее у себя на партах. Запишите в тетрадях.

--Почему такая ткань не применяется для изготовления одежды? (ответы учащихся).

-Как сделать ткань красивой?

Учитель: Она нуждается в отделке. Цель отделки: придание красивого внешнего вида ткани и улучшение ее качеств. ( На доске карточки - отделочный цех, учитель демонстрирует виды отделки). Суровую ткань очищают, затем отбеливают. Такая ткань называется отбеленная. Затем окрашивают — гладкокрашеная. Если мы сначала покрасим пряжу в разные цвета, у нас получится пестротканая ткань. Найдите ее на партах. После отбеливания и окрашивания на ткань наносят рисунок. Получается набивная ткань с рисунком.

Учитель: Предлагаю вам переместиться в отделочный цех, и поработать красильщиками.

Давайте вспомним ТБ.

1.Хранить кисти, краски в определённом месте (специальной коробке и пр.), не раскидывать их.

2. Не пользоваться при работе для промывки кистей стеклянной тарой.

3. Проверить достаточность освещения на рабочем месте.

4. Использовать краску по назначению.

5. По окончании работы краску закрыть, вымыть кисть, вымыть посуду (или выбросить), проветрить помещение.

Учитель: Можно воспроизвести процесс печатания с помощью губки. Для этого нужно взять гуашевую краску любого цвета, развести её водой в ёмкости достаточного размера, окунуть в получившуюся жидкость губку и пропечатать рисунок через шаблон на лицевой стороне ткани.

(Учащиеся выполняют задание по набивке рисунка на ткань.)

Учитель: После печатания ткань проходит заключительную отделку. Путём специальной обработки тканям придают блестящий или матовый вид; делают их гладкими или ворсистыми; пропитывают их различными составами, придающими им мягкость, жёсткость, несминаемость, устойчивость к намоканию. Ткань, прошедшая отделку называется готовой.

После окраски ткань нужно раскроить для будущего изделия. Приглашаю всех в цех раскроя. (Табличка с названием).

Учитель: Очень важно различать изнаночную и лицевую стороны ткани. Давайте попробуем вместе в этом разобраться. (Практическим путем при помощи вопросов на доске появляется схема определения сторон.)

Учитель: Ткань имеет лицевую и изнаночную стороны. Лицевую сторону ткани определяют по следующим признакам:

--По рисунку

На лицевой стороне ткани рисунок более яркий, чем на изнаночной.

Ткани красят на особых машинах, нанося краску с лицевой стороны (печать).

На изнаночной стороне рисунок получается бледным, нечётким и тем бледнее, чем толще ткань.

-По блеску

При выработке ткани лицевая сторона получается гладкой и блестящей, а изнанка матовая.

--По ворсу

На лицевой стороне бархата или вельвета длинный ворс. На изнаночной стороне поверхность гладкая или ворс короткий.

-По кромке

На лицевой стороне гладкая кромка, а на изнанке шероховатая.

-По поверхности (чистота отделки)

Лицевая сторона более гладкая, так как все ткацкие пороки (петельки, узелки) выведены на изнаночную сторону.

Физкультминутка.

Учитель: Давайте с вами немного отдохнем, выполнив несколько упражнений. (Звучит музыка)

5. Лабораторная работа. «Определение лицевой и изнаночной сторон ткани»

Учитель: Вы готовы стать закройщиками? (ответы учащихся).

Вступительный инструктаж.

Учитель: Итак, вам предлагается рассмотреть образцы ткани. Надо определить отделку ткани. Определить лицевую и изнаночную стороны в тканях по изученным признакам. Приклеить на лист образцы ткани с обозначением лицевой и изнаночной сторон.

Вспомним ТБ с клеем.

1. При работе с клеем стол закрывать клеенкой.

2. Банку с клеем необходимо ставить прямо перед собой в стороне от материалов и инструментов.

3. Избегать попадания клея в глаза, в рот, на слизистые носа.

4. При попадании клея в глаза промыть их водой.

5. При работе с клеем для рук использовать влажную тряпку,

6. Во время работы быть внимательным, не отвлекаться и не отвлекать других.

7. Использовать жидкие вещества по назначению.

8. По окончании работы клей закрыть, вымыть кисть для клея , проветрить помещение.

(Учитель проводит текущий инструктаж, контролирует правильность, аккуратность выполнения работы, следит за соблюдением ТБ).

Выполнение работы. (Звучит музыка)

Заключительный инструктаж.

6. Подведение итогов урока.

Учитель: Спасибо за работу. Вы прекрасно справились. И в дальнейшем вы смело можете раскраивать любые изделия.

Проверка выполненной работы и оценка её качества:

--анализ деятельности учащихся

-выставление отметок.

Критерии: активная работа на уроке, аккуратно и правильно выполненная работа.

Учитель: А вот и вознаграждение. Корзинка с цветами. Попробуем определить вид отделки ткани, из которой сделан ваш цветочек. (Ответы учащихся).

- Где мы сегодня с вами побывали?

-Что нового узнали? (ответы учащихся).

Учитель: Девочки, все молодцы! Благодарю вас за активную работу!

Домашнее задание. (Запись на доске).

7. Рефлексия.

Учитель: Сейчас я вам предлагаю на эту картинку приклеить недостающие цветы. Если вам понравился урок приклейте яркие цветы, лицевой стороной вверх, если нет повядшие цветочки изнаночной стороной вверх.

8. Уборка рабочих мест.

Учитель: Теперь приведите, пожалуйста, в порядок свое рабочее место. Спасибо!

План-конспект урока

5 класс

Тема раздела: ‘' Технология приготовления пищевых продуктов''.

Цели урока:

– ознакомить учащихся со значением хлеба и воды в питании человека; с технологией приготовления и оформления бутербродов; научить готовить холодную закуску.
- развивать умение планировать свою работу, использовать полученные знания на практике, рационально использовать время, вкус при оформлении блюд и сервировке стола.
– воспитать бережное отношение к продуктам, трудолюбие, коллективистские отношения, технологическую дисциплину, этикет.
- обобщить знания о трудовой сфере деятельности повара.

Методы обучения: объяснительно - наглядный, объяснение с практическим закреплением, вводный инструктаж и практическая работа.

Тип занятия: комбинированный

Продолжительность занятий: 45минут

Оборудование урока: набор кулинарных инструментов и приспособлений;

посуда, продукты; скатерти, салфетки;учебник ''Технология –5-й кл., рабочая тетрадь; плакат ''Форма нарезки продуктов''; плакат'' Виды бутербродов''; плакат '' Сервировка стола к завтраку''; технологическая карта – на бригаду; карточки для дежурных, карточка контроля (на бригаду).

На классной доске: тема, плакаты.

План - конспект урока :

I. Организационный момент.

Взаимное приветствие учителя и учащихся.

- Добрый день, ребята! Я очень рада всех вас сегодня видеть на нашем уроке.

Проверка отсутствующих.
Проверка готовности учащихся к уроку.
Организация внимания.
Раздать технологические карты, карточки для дежурных;
Доведение до учащихся плана урока.

Нарисуйте на полях тетради символ вашего настроения на данный момент, с каким настроением вы пришли на урок?

2. Сообщение темы и целей урока.

-Сегодня мы переходим к приготовлению блюд, пока только

простых. С каким блюдом мы познакомимся, вы узнаете, отгадав

загадку

Кусочек хлеба вы возьмите,

Сверху масло положите.

Колбасу и можно в рот

Что за блюдо?... Бутерброд.

- Молодцы. Тема урока: «Бутерброды. Их виды» (на доске).

3. Повторение (актуализация опорных знаний). 4. Изучение нового материала

1.- Слово «бутерброд» известно всем. Скажите, что такое бутерброд? Как он выглядит?

- Это слово пришло к нам из немецкого языка. В нем слились 2 немецких слова «бутер»- масло, «брод»- хлеб. Ведь самый известный и простой бутерброд это хлеб с маслом.

- Бутербродами называют кусочки хлеба с маслом или какими-нибудь другими продуктами. Он относится к холодным блюдам.

- Откуда же бутерброд появился на нашем столе? Об этом нам

расскажет Полина, (выступление Полины.)

«Давным-давно большие куски хлеба служили тарелками - на них клали мясо, рыбу и другие продукты. Хлеб впитывал в себя сок и жир этих продуктов. В конце обеда с хлебом все поступали по-разному: кто-то отдавал собакам, кто-то нищим, а кто-то с остатками пищи съедал сам. Считается, что именно с тех времен бутерброд дошел до наших дней. Конечно, он изменился внешне, посмотрите, какие сейчас можно приготовить бутерброды (показ иллюстраций)».

- Как вы думаете, сильно ли бутерброд изменился с тех времен?

2.Продукты, используемые для приготовления бутерброда

- Подумайте и скажите, какой продукт является главным для приготовления бутербродов? (хлеб)

- Хлеб – это очень ценный и важный продукт питания, без которого невозможно представить жизнь. В нем содержатся все вещества, необходимые нашему организму, чтобы быть здоровыми, хорошо работать и учиться. Много людей трудятся для того, чтобы вырастить и испечь хлеб. Поэтому надо относиться к нему очень бережно. Если остался хлеб или подсох, из него можно приготовить сухарики или запеканку и многое другое.

- Кроме хлеба и масла, мы используем другие продукты? Какие?

- Для приготовления бутербродов с солеными, жирными продуктами, такими как рыба, мясо, колбаса, используют ржаной хлеб (показ ржаного хлеба). А как еще мы его называем? (черный хлеб).

Бутерброд с сыром, маслом, повидлом, вареньем обычно готовят с пшеничным хлебом или белым (показ пшеничного хлеба).

3.Виды бутербродов

- Бутерброд – это вкусное блюдо, которое быстро готовится и легко. Их можно приготовить к завтраку, ужину, удобно брать с собой в дорогу, поход, приготовить, если пришли неожиданно гости.

- Бутерброды бывают разных видов. Мы познакомимся с двумя

основными видами бутербродов (показ бутерброда) Посмотрите, с какими продуктами у меня бутерброд?

- Вам хорошо видны все продукты?

- Такой бутерброд называется открытым (на доске слово и рисунок)

- Как называется этот бутерброд? (открытый)

- Почему его так называют? (все видно, все открыто)

- Сколько кусочков хлеба используют для приготовления открытого бутерброда?

- готовят на пшеничном и ржаном хлебе,

- хлеб нарезают толщиной 1 см.,

- украшают зеленью или продуктами, имеющие яркую окраску,

- для простых бутербродов используют 1 - 2 вида продуктов

- для сложных - несколько видов продуктов

- Посмотрите на другой бутерброд, с чем он?

- Вам хорошо видны все продукты?

- Что мешает их увидеть?

- Как называется этот бутерброд? (закрытый)

- Почему его так называют? (не видно, все закрыто)

Сколько кусочков хлеба используют для приготовления закрытого бутерброда?

- готовят из 2 половинок хлеба (булочки),

- на хлеб кладут продукты и закрывают вторы ломтиком хлеба (иногда корочки обрезают),

- толщина хлеба 1 см.,

- бывают однослойные, двухслойные, многослойные,

- используют для похода, в дорогу, в поездку, в школу

Закусочные бутерброды

- готовят на фигурных ломтиках хлеба (можно предварительно обжарить),

- на хлеб укладывают продукты в несколько слоев по форме хлеба,

- толщина хлеба - 0,5 - 0,8 см., ширина - 3-4 см.,

- продукты закрепляют шпажками.

Горячие бутерброды

- хлеб нарезают толщиной 1 см.,

- запекают с продуктами в духовке,

- обжаривают на сковороде.

Требования к качеству

- Бутерброды готовят непосредственно перед подачей,

- Горячие бутерброды должны подаваться в горячем виде,

- Продукты, входящие в состав бутербродов должны быть свежими,

- Продукты не должны свисать с хлеба.

- Хлеб не должен быть слишком толстым или слишком тонким,

- Хлеб должен быть полностью покрыт продуктом,

- Хранить бутерброды в холодильнике не более 3 часов.

- Бутерброды должны иметь вкус, цвет и запах, свойственные используемым продуктам.

- Срок хранения бутербродов в холодильнике при температуре 4-8 С - 3 часа.

Особенности приготовления бутербродов следующие:

1. Хлеб, батон нарезают тонкими ломтиками (для открытых бутербродов -1 - 1,5 см; 0,5 - 1 см – для закрытых бутербродов).

2. Хлеб можно слегка обжарить с обеих сторон до золотистой корочки;

3. Сверху наносится слой сливочного масла, масляные смеси и другие наполнители, затем кладутся продукты, салаты, фрукты и др.;

4. Сливочное масло предварительно хранят в теплом помещении или взбивают;

5. С жирными продуктами (мясом, рыбой, яйцами, творогом) готовят калорийные бутерброды;

6. Готовят бутерброды непосредственно перед подачей, укладывают на блюдо и красиво украшают;

7. Бутерброды должны быть сочные, обильно покрытые различными продуктами;

8. Чтобы бутерброды не сохли, их накрывают смоченным в холодной воде полотенцем, затем целлофаном и ставят в холодильник.

Для приготовления бутербродов можно использовать хлеб, печенье, кекс и бисквит.

Даже из самых обычных продуктов вы можете приготовить самые необычные бутерброды, если захотите превратить будни в праздник, а праздник сделать весёлым и незабываемым. Забавные бутерброды украсят ваш праздничный стол и произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей. Они, несомненно, понравятся всем - и взрослым и детям.

5. Физминутка

- Сейчас мы отдохнем, для этого отправимся в магазин, где вы будете выбирать продукты для бутербродов. Встаньте, расслабьтесь, мы сделаем сразу два дела: отдохнем, у вас отдохнет спина, и одновременно потрудимся, наденьте шапки, пальто, застегните все пуговицы и идем в магазин.

- Подойдите к столу и выбирайте нужные продукты, с которыми вы будете готовить бутерброд.

Здесь необходимо обратить внимание на совместимость продуктов.

- А могу я взять для бутерброда котлету, рыбу, огурец? Почему? А что еще нельзя есть вместе? (сладкое и соленое) Запомните, что не все продукты совместимы по вкусу, это надо учитывать при приготовлении.

Обратиться к 2-3 ученикам с вопросом

- С чем будешь готовить бутерброд? Какой?

- Молодцы, вкусные бутерброды приготовили. Возвращаемся домой. Садитесь спокойно на места.

Практическая работа:

ТБ при работе на кухне с режущими инструментами.

Приготовление бутербродов проводится по технологической карте.

Вводный инструктаж: Для приготовления бутербродов необходимо: острый нож, разделочная дочка (маркировкой - хлеб); острый нож и доска для резки колбасы, сыра; нож с округлым концом для намазывания масла.

Продукты для бутербродов подготавливают перед тем, как нарезать хлеб.

Колбасу, сыр нужно нарезать тонкими ломтиками или размельчить.

Чтобы ломтики хлеба получились тонкими, следует использовать слегка зачерствевший хлеб.

Бутерброды подают на блюде. Все бутерброды берут руками или лопаточкой. В зависимости от количества и выбора имеющихся продуктов, можно сделать большие калорийные бутерброды, малокалорийные совсем маленькие и т. д.

Самостоятельная работа по бригадам

Текущий инструктаж по технике безопасности.

В ходе выполнения практической работы осуществляется контроль:

за соблюдением правил безопасности труда, санитарии и гигиены;
за организацией рабочего места;
за соблюдением последовательности приготовления всего блюда и отдельных технологических операций;
за выполнением правильных приемов работы с инструментами и приспособлениями;
за трудовой дисциплиной.

Приготовление бутербродов (проконтролировать чистоту рук, наличие салфеток и полотенец у каждого ученика)

Заключительный инструктаж:

еще раз обратиться к плакату с рисунками оформления бутербродов;
показать на отдельной порции вариант оформления готового блюда;
предложить бригадам пофантазировать и придумать свой вариант украшения бутербродов и подготовить блюдо к подаче на стол.

1-обратить внимание на оформление бутербродов в каждой бригаде.
2-защита блюд: реклама, название. Дегустация.

Необходимо обратить внимание учащихся на правила столового этикета – умение держать себя за столом и правильно пользоваться приборами.

Уборка класса и посуды.
Закрепление

1.Какие виды бутербродов вы знаете?

2.Какие виды продуктов используются для приготовления бутербродов?

3.Как нарезать хлеб и гастрономические продукты для бутербродов?

4.Какие питательные вещества получает наш организм при употребление данных бутербродов?

8.Подведение итога

-Оценить работу учащихся

Выставление оценок.

Поработали на славу и конечно всем нам браво! На мой взгляд, урок прошел не зря, вы с задачей справились друзья!

9.Рефлексия

Нарисуйте на полях тетради символ вашего настроения на данный момент, с каким настроением вы покидаете урок?

Понравился ли вам урок?
Что было полезного на уроке для вас?
Чему вы научились?
Всегда ли вы чувствовали на уроке комфорт?

больш падрабязна... / згарнуць